1月25日(木) 人気給食紹介ボランティア

教職員の方々に人気の給食、ソイ丼、海藻サラダ、豚汁の3品を家庭科室でボランティアさんと作ってみました！

はじめに材料の下ごしらえをします。

これくらいの大きさかな(・・?　話し合いながら野菜や肉を切り分けていきます。

調味料はキッチリ計量します。

鍋の中心温度を確認し、記録します。

こちらは海藻サラダに和えるドレッシングです。手作りなんですね！

人数分の材料の下ごしらえができました！

思ったより大変でしたが、ソイ丼の大豆は水煮を使うなど手間を省けるところは省きます(o^―^o)

海藻サラダは殺菌のためきゅうりなど野菜をさっと湯通ししました。

豚汁はさといもをいちょう切りにしたり、こんにゃくを短冊切りなど、具材を小さめに切っているので、子どもたちも食べやすそうです☆

さぁ、材料をどんどん入れていきます！

う～ん、美味しそうなにおいが漂います(*´ω｀*)

豚汁はかつお節でていねいに出汁をとりました。ソイ丼は豚肉のくさみを消すため、春菊を入れてカレー味です！

彩りもバッチリ、いろんな具材が入って栄養満点ですね(^^♪

ソイ丼に使う白米はお鍋で炊きました！

おこげがうっすらいい感じ～♪

では、盛りつけていきますよ～！

ボリュームがすごい✨ワクワク♬

じゃーん！人気給食の出来あがり！！

「おいしい～！！」とみなさん大絶賛°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°

いつもおいしい給食を作ってくださる調理員さんに感謝の気持ちでいっぱいです✨

毎日ありがとうございます。

ボランティアさんからは、食材の下ゆでや計量が大変だった、行程がとてもていねいで調理員さんの大変さが分かったというお声をいただきました！

ご協力いただいたボランティアのみなさまありがとうございました(*^-^*)

人気給食紹介ボランティアの活動の様子を載せたお手紙をお子さまが持ち帰ります。

レシピも載っていますので、ぜひご家庭でも作ってみてください😊